Thörnströms
I går kväll var vi och åt en underbar middag på ”Thörnströms”. Det hela började med fyra små aptitretare och fem olika sorters bröd. Till brödet var det två sorters smör, det ena smaksatt mer tryffel.
Första rätten var ett ostron med någon slags kall isröra till. Jag har aldrig ätit naturella ostron så det var kul att testa. Ska aldrig äta det igen… Fy för Lars vad det smakade.
Nästa rätt var anklever med päronkräm, ankleverskum och lite annat smått och gott. Gudomligt.
Sedan kom min favorit pilgrimsmussla.
Kalvbräss är gott men den friterade märgen som var med… Kunde inte förmå mig att äta märg. Såg ju exakt ut som hundarnas märg ben. Yack!
Marulken var helt otrolig. Kalven likaså. Ostarna mycket goda + att vi fick dela på Helenes ostar. Efterrätten var även den mycket smarrig, mjölkchokladmousse med lite andra saker bredvid.
Sedan ska man inte glömma de små rätter som bjöds mellan rätterna antingen för att fräscha upp smaklökarna eller bara för att få lite extra.
På det hela en superb middag!
Första rätten var ett ostron med någon slags kall isröra till. Jag har aldrig ätit naturella ostron så det var kul att testa. Ska aldrig äta det igen… Fy för Lars vad det smakade.
Nästa rätt var anklever med päronkräm, ankleverskum och lite annat smått och gott. Gudomligt.
Sedan kom min favorit pilgrimsmussla.
Kalvbräss är gott men den friterade märgen som var med… Kunde inte förmå mig att äta märg. Såg ju exakt ut som hundarnas märg ben. Yack!
Marulken var helt otrolig. Kalven likaså. Ostarna mycket goda + att vi fick dela på Helenes ostar. Efterrätten var även den mycket smarrig, mjölkchokladmousse med lite andra saker bredvid.
Sedan ska man inte glömma de små rätter som bjöds mellan rätterna antingen för att fräscha upp smaklökarna eller bara för att få lite extra.
På det hela en superb middag!
Kommentarer
Trackback